Татьяна Любчевская(Черненко)

Её называли «железной леди» советского кино и любимицей всей страны, но за закрытыми дверями собственной квартиры Валерия Заклунная слышала не аплодисменты, а унижения. Муж, с которым она делила быт и сцену целых 18 лет, методично уничтожал её самооценку, обвиняя в несуществующих грехах. Он сам распустил слухи, которые сломали ей жизнь, не подозревая, что своими руками пишет сценарий её будущего счастья. Почему народную любимицу заставляли оправдываться за то, чего не было? Кто дергал за ниточки её судьбы, превращая жизнь в ад? И какую страшную цену пришлось заплатить актрисе, чтобы понять: иногда предательство — это единственный путь к спасению? Сегодня мы снимем маски с красивой театральной легенды. Правда окажется куда темнее, чем свет софитов. Рожденная во тьме: начало, которого не должно было быть Когда она входила в кадр, зал замирал. Валерия Заклунная обладала той редкой породой красоты, которая не требовала ужимок или лишних слов. Тяжелый, пронзительный взгляд, безупречная

Сегодня я расскажу о самом простом, но в то же время технически сложном гарнире – картофельном пюре. Скажу честно, я редко встречал заведения, где его вкусно готовят. Хорошее картофельное пюре – легкое, воздушное и ароматное. Очень частно из-за несоблюдения технологии приготовления и плохого знания продукта многие повара готовят клейстер, который сложно есть. Вот несколько лайхфаков по приготовлению картофельного пюре 1. Хорошее пюре получается из сортов картофеля с большим содержанием крахмала. Разрежьте картофелину пополам и потрите куски друг о друга. У правильного сорта не будет выделяться влага, и половинки приклеятся друг к другу. 2️. Перед варкой нарезайте картофель на одинаковые куски – размером не больше куриного яйца. Так он у вас весь сварится равномерно и одновременно – потом в пюре не будет комков. 3️. Варите картошку в предварительно подсоленной и холодной воде. Не стоит бросать ее в кипящую воду – от этого пюре вкуснее точно не станет. Вода должна покрывать картофель цел