Любовь Васильевна

ТЕОРИЯ зефира. из "ЧАЙНИКА", в "ПРОФИ" https://youtu.be/K86IDIKEWV4 Информация по МОЕМУ ОБУЧЕНИЮ: Моя задача НАУЧИТЬ вас понимать зефир и работу с ним. Поэтому очень подробно рассказываю обо всех процессах. Объясняю причинно-следственные связи допущенных ошибок и как их избегать. Много говорю о насадках и учу самостоятельно в них разбираться. А что самое важное и ценное, особенно на первых порах - МОЯ ПОДДЕРЖКА. Если что-то не получилось, разбираемся с этим ВМЕСТЕ. Я объясняю почему так вышло и что сделать, чтобы больше этого не повторять. Уроки находятся в закрытой группе в telegram и регулярно пополняются. Стоимость подписки на группу всего 400 р. в месяц. Для того, чтобы попасть в группу, напишите мне в личные сообщения. Ссылки ниже. Девочки, в этом видео рассказала всю теорию по зефиру, чтобы работа с ним приносила только радость, а не разочарование. Здесь вы найдете: - технологии приготовления зефира и их различия - обзор миксеров - обзор красителей - стабилизация и созревание зефира - влажность и как с ней бороться - опудривание зефира - критерии переваренного сиропа - температура массы и ее сохранение - кондитерские мешки - агар-агар - весы - белок - глюкозный сироп - вкусоароматический сироп - неодимовый магнит - секрет на миллион - пеноплекс и шпажки - перебитый белок - перебитая масса и многое другое Учитывая, что мой канал молодой, ютуб не дает возможности делиться активными ссылками. Если вы хотите попросить у меня ссылку на тот или иной товар, напишите мне в соцсетях. Ссылки есть в описании канала. Наде.сь на ваше понимание. Творите с удовольствием! ___ Мои популярные видео Пионы из зефира https://www.youtube.com/watch?v=Z0OLpKlPxXA&t=1s Розы из зефира https://www.youtube.com/watch?v=mBSopc8bEyA&t=236s ТЕОРИЯ зефира. из "ЧАЙНИКА", в "ПРОФИ" https://www.youtube.com/watch?v=K86IDIKEWV4&t=452s Тюльпаны из зефира https://www.youtube.com/watch?v=dd0DCTraSfE&t=119s Зелень из зефира а-ля натурель https://www.youtube.com/watch?v=_UJto3yOCqQ&t=10s ___ Мои соцсети https://vk.com/vorobushek_174 https://www.instagram.com/sladkiy_vorobushek?igsh=OXI4MXR4YjFmY2c%3D&utm_source=qr https://web.telegram.org/a/#-1002183216040 ___ *Принадлежит компании Меtа, запрещенной на территории РФ