Ирина Посохова ( Юферова )

Хочу с вами поделиться вкусным и простым рецептом ягодного пирога 🥧. Самая главная его изюминка в том, что можно использовать совершенно разные ягоды и от этого его вкус станет с каждым разом все бомбичнее ❤️😻. Вам понадобится: Для теста: ▪️200 гр. муки, ▪️100 гр. сливочного масла (холодного), ▪️1 яйцо, ▪️1 ст.л. сахара. Для заливки: ▪️3 яйца, ▪️300 гр. сметаны 10-15%, ▪️3 ст.л. кукурузного крахмала ▪️150 гр. сахара. ▪️~ 400гр. любых ягод (у меня была малина). Итак, приступим : Муку просеять. Высыпаем в миску ,добавляем холодное сливочное масло , нарезанное кусочками , яйцо и сахар, все тщательно замешиваем и формируем комок . Убраем в холодильник на 30 минут. Тепе

Овсяное печенье постное на овсяном молоке

Тот самый рецепт из шоу «Постный Мосин», который полюбился зрителям. Простой, быстрый, вкусный. Идеально для тех, кто соскучился по домашней выпечке, но строго блюдёт пост. Ингредиенты: Овсяные хлопья (не быстрого приготовления, а обычные) - 200 г Мука пшеничная - 100 г Овсяное молоко - 100 мл Сахар - 80 г (можно заменить сиропом топинамбура или мёдом, если мёд Масло растительное (без запаха) - 60 мл Разрыхлитель - 1 ч. ложка Ванильный сахар - 1 ч. ложка Щепотка соли Изюм, орехи, цукаты, кокосовая стружка - по желанию и вкусу

Замешиваю тесто вечером — утром пеку ароматный домашний хлеб

Если вы любите домашний хлеб, но не хотите долго возиться с тестом, этот рецепт точно стоит попробовать. Всё делается очень просто: вечером смешиваем ингредиенты, накрываем тесто и оставляем на ночь. Благодаря медленному подъёму тесто становится более ароматным, а мякиш получается плотным и мелкопористым. Такой хлеб у меня дома исчезает со стола быстрее, чем успевает полностью остыть.