ЭТА ЗАГОТОВКА ВСЕГДА ВЫРУЧАЕТ ЗИМОЙ — ВКУСНО И КРАСИВО НА СТОЛЕ! ВСЯ СЕМЬЯ ОБОЖАЕТ ЭТОТ САЛАТ — ДЕЛАЮ БОЛЬШУЮ ПАРТИЮ!
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ «ЗИМНИЙ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ капуста свежая — 3 кг
✅ помидоры — 1 кг
✅ лук — 1 кг
✅ морковь — 0,5 кг
✅ сладкий перец — 0,5 кг
✅ растительное масло — 400 мл
✅ уксус 9% — 3/4 стакана
✅ сахар — 0,5 стакана
✅ соль — 1–2 ст. л. (по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Капусту нарезать крупными кубиками, морковь — тонкими кружочками, лук — кольцами, перец — соломкой, помидоры — кружочками или полукружиями.
2. Сложить все овощи в большую кастрюлю, добавить соль, сахар, растительное масло и кипятить 10 минут.
3. Влить уксус, перемешать и сразу разложить салат по стерилизованным б