Левая колонка

Людмила Пятайкина (Ларькина)

Последний визит: 15:43

Фильтр

Заметки Увлечения

25 ноя 2022

❃ ❃ ❃...ВКУСНЯШКА...❃ ❃ ❃

Горбуша малосольная "под семгу"
Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене в Одноклассниках.

Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыт

Людмила Пятайкина (Ларькина)

25 авг 2021

МОЯ СЕСТРА.

У кого-то в огороде
Лишь бурьян, пырей...
Не нужна таким природа -
Им работать лень.

То ли дело у сестрицы,
Огород как клад:
Что посадит мастерица -
Все на пользу, в лад.

Вот арбузы, помидоры,
Тыква весом в пуд,
Клумба - из цветов узоры -
Краски лета тут.

Чуть поодаль - ежевика,
Ведра подавай!
Собирай все быстро, лихо,
Только не зевай!

И картошка объеденье,
Съешь - и сыт, и здрав...
Ну а к чаю есть варенье,
А чаек из трав.

И сама сестра, как лето,
Свет в глазах блестит:
Песня главная не спета
И душа горит!