
Левая колонка
Фильтр
- Класс
Поделилась темой
Готовлю картошку только так. Результат всегда один – пустая тарелка.
Хрустящий снаружи, тающий внутри (без лишних усилий.Попробуйте, и такой картофель, скорее всего, станет частым гостем на вашем столе.
Иногда самые простые продукты раскрываются с неожиданной стороны. Обычная отварная картошка может превратиться в блюдо с двумя текстурами одновременно: с плотной, золотистой корочкой и мягкой, воздушной внутренностью. Секрет такого превращения не в сложных техниках, а в одном верном шаге.
В чем суть метода?
Основа идеи — предварительная заморозка слегка отваренного картофеля. Это меняет его структуру. При запекании ледяной крахмал быстро создает прочную, хрустящую оболочку, которая не дае
23 комментария
74 раза поделились
579 классов
- Класс
Поделилась темой
00:59
3 комментария
55 раз поделились
500 классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
00:59
20 комментариев
118 раз поделились
1.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
103
- Валентина Евишкинаг. Ковылкино (Ковылкинский район)
- Надежда Томенко(Павлова)ПОС.Кучугуры
501
- Хиты 80-х , 90-х , Ретро, старая и новая музыка355209 подписчиков
- ГИФ-РЕЦЕПТЫ С СУБТИТРАМИ "В ПОМОЩЬ ХОЗЯЙКАМ"26891 подписчик
- Литературная беседка12413 подписчиков
- Так Просто3952953 подписчика
- Полезные советы "Глазейка"63857 подписчиков