Татьяна Комкова (Карезина)

Сегодня готовлю вишнево-зефирный пирог, который смело можно назвать и тортом, только тортом «на скорую руку». Хотя если постараться и сделать всё по правилам, то торт получится настоящим тортом. В основе пирога очень нежная шоколадная основа и очень легкий, нежный, воздушный и очень вкусный зефирный крем, который лично мне по вкусу напоминает мороженое. Готовится торт, как я уже сказала, совершенно несложно. Давайте приготовим! Для теста на форму 32х23 см: 160 г муки 2 средних яйца 120 г сахара 25 г какао-порошка 125 мл молока 125 мл растительного масла 8 г разрыхлителя для теста 8 г ванильного сахара Для крема: 240 г маршмеллоу 500 мл сливок 35% 300 г вишни без косточки шоколад для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем муку, разрыхлитель для теста, какао-порошок. Смешиваем очень тщательно, чтобы сухие ингредиенты равномерно распределились по объему и пирог после выпечки был ровным. А затем просеиваем. Куриные яйца взбиваем, постепенно добавляя сахар, и всыпаем ванильный сахар. Не прекр