Жанна Пусикова(Терляева)

Вкусное сало в рассоле - лучший деревенский способ, тает во рту!

Сегодня расскажу, как я готовлю сало в рассоле. Оно получается очень вкусным и ароматным, просто тает во рту. Ингредиенты: - 1 л вода - 4 ст.л. соль - сало - лавровый лист - перец душистый - перец черный горошек - чеснок Приготовление: 1. Сначала нужно подготовить сало. Его нужно хорошо очистить ножом, помыть и обсушить бумажным полотенцем. Сало может быть как с мясными прожилками, так и без них — на ваше усмотрение. Затем режем его на удобные кусочки. 2. Для рассола берем 1 литр тёплой воды и добавляем 4 столовые ложки соли с горкой. Размешиваем до полного растворения соли. Чтобы убедиться, что соли достаточно, можно провести простой тест: опустить в рассол сырое яйцо. Если яйцо всплывает