ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ ⠀ Ингредиенты: 🔸Для теста: ✅Молоко 160 г ✅Мука 300 г ✅Сахар 40 г ✅Масло сливочное 60 г ✅Соль 6 г ✅Дрожжи сухие 6 г ⠀ 🔸Для начинки: ✅Вишня (замороженная) 500 г ✅Сахар 3 ст л ✅Крахмал 1 ст л ⠀ 🔸Для штрейзеля: ✅Мука 40 г ✅Масло сливочное 20 г ✅Сахар 10 г ⠀ ✅Желток для смазывания ⠀ Приготовление: 1) В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Перемешать и оставить минут на 10-15 до появления пенной шапочки. ⠀ 2) Далее добавить тёплое сливочное масло и постепенно просеять муку. Замесить тесто, убрать в чистую миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте примерно на полтора часа. ⠀ 3) Для начинки вишню полностью разморозить и слить лишний сок. См