
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПРОЩЕ ПРОСТОГО!
Друзья, добрый день! Сегодня хочу познакомить вас с еще одним замечательным рецептом. Это маринованные баклажаны с луком. Рецепт я нашла в книге 50х годов "Армянская кулинария". Немного его изменила под вкусы нашей семьи. Готовлю такие баклажаны уже несколько лет. И поверьте, рецепт стоит того, чтобы его попробовать. Может и у вас он станет обязательным в летне-осенний период. Для начала подготовим продукты. Нужны самые простые ингредиенты. Да и делать все очень просто. Подробный список ингредиентов будет в конце рецепта. Все пропорции я привела на одну 500мл банку. Баклажаны хорошо мою. Чистить их не нужно. Нарезаю на кружки, толщиной 1 см. Чем плотнее баклажаны и чем меньше в них косточек, тем лучше! Для этого рецепта во возможности выбирайте тонкие плоды. Раскладываю баклажаны в один слой. Хорошенько их солю. Переворачиваю. И солю с другой стороны. Оставляю баклажаны на 10-15 минут. Затем, если выделилось много жидкости, промакиваю ее бумажным полотенцем. Обжариваю баклажаны
Показать еще
43 комментария
430 раз поделились
3.8K классов
- Класс
поделилась публикацией
Огурчики маринованные "Баварские" — как из супермаркета! Летом в банку - зимой на стол!
Огурчики маринованные — как "Баварские" из супермаркета! Летом в банку - зимой на стол! Дорогие друзья, готовы к кулинарным свершениям? Мы поделимся с вами удивительно простым, но невероятно вкусным рецептом маринованных огурцов. Эти хрустящие огручики так напоминают популярные "Баварские" огурчики из супермаркета, что гости будут уверены — вы привезли их из-за границы. Но мы-то знаем секрет! 😉 Чтобы приготовить вкусные огурчики, подготовьте: Для маринада на 1 литр воды вам понадобятся: 💡 Совет: перед готовкой заранее измерьте количество воды, которое потребуется, чтобы заполнить банки. Это поможет вам рассчитать точное количество маринада. 1️⃣ Заполнение банок
Возьмите заранее простерилизованные банки и плотно заполните их подготовленными огурцами. Чем плотнее они уложены, тем лучше! 2️⃣ Первый этап заливки
Залейте огурцы горячим маринадом (предварительно доведённым до кипения) и оставьте на 20–25 минут. Затем слейте маринад обратно в кастрюлю. 3️⃣ Второй этап заливки
Попробуйте мар
Показать еще
151 комментарий
769 раз поделились
6.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Самый вкусный рецепт. Отличная закуска из баклажанов На зиму
Вкусная закуска из баклажанов, которая отлично сочетается с любым гарниром и мясом Ингредиенты: Баклажаны 1 кг Перец сладкий болгарский 150 грамм Помидоры 300 грамм Чеснок 1 головка Масло растительное 20 грамм Соль 1 чайная ложка без горки Сахар 2 столовые ложки без горки Уксус 9% 1 столовая ложка Зелень петрушки Для приготовления нужно помыть, почистить и удалить хвостики у овощей Нарежьте баклажаны кружочками, слегка посолите и оставьте на время. Это позволит им выделить сок и избавиться от горечи. Затем измельчить в блендере помидоры, чеснок, острый перец, сладкий перец и зелень В кастрюле смешать помидоры, чеснок, острый перец, зелень, подсолнечное масло и уксус, соль и сахар. Баклажаны готовы. Я отделила их от сока и добавила немного масла — на 1 кг баклажанов 40 мл масла. Затем обжарила на сковороде до золотистой корочки. На среднем огне доведите овощи до кипения. Затем добавьте баклажаны и тушите 10 минут с момента закипания. Разливаем по баночкам и закрываем крышками. Можно хр
Показать еще
170 комментариев
1.8K раз поделились
17K классов
- Класс
поделилась публикацией
Арбузы в банках на зиму без стерилизации 🍉
Заготовки на зиму бывают разными — привычные солёные огурцы, маринованные помидоры, лечо или аджика. Но есть один рецепт, который удивит даже самых искушённых — арбуз в банках. Я сама долго относилась к этой идее скептически: мол, арбуз — ягода нежная, для закуски впрок не годится. Но стоило попробовать — и теперь это одна из любимых заготовок в нашей семье. Сочетание сладости арбуза и лёгкой пикантности маринада делает эту закуску идеальной к мясу, рыбе и даже просто к отварной картошке. А ещё — это красиво! Красные кусочки арбуза в банках смотрятся так празднично, что открываешь банку — и настроение поднимается. Шаг 1. Подготовка арбуза.
Выбирайте спелые, но не перезревшие плоды. Кожура должна быть упругой, а мякоть — ярко-красной и сладкой. Перед разрезанием обязательно мойте арбуз в тёплой воде с мылом и щёткой. Шаг 2. Подготовка банок и крышек.
Банки вымойте с содой, затем простерилизуйте — можно в микроволновке (с водой на дне) или на пару. Крышки прокипятите 10 минут. Шаг 3.
Показать еще
84 комментария
628 раз поделились
8.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Маринованный перец-ассорти — без возни и уксуса, хранится как свежий!
Зимой так приятно открыть баночку ароматного, яркого перца, который пахнет летом и на вкус будто только что с грядки. Этот рецепт — настоящая находка: никакого уксуса, никакой возни со стерилизацией, а вкус и цвет остаются свежими до самой весны. Почему рецепт удачный Ингредиенты на 4 литровые банки Как готовить Фишки и советы Почему хранится как свежий Короткая бланшировка и отсутствие уксуса позволяют сохранить упругость и яркий вкус овощей. Лимонная кислота мягко стабилизирует заготовку, не перебивая вкус перца. 💡 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и делитесь с друзьями — пусть зима будет яркой и вкусной! #рецепты #заготовки #заготовкиназиму #перецназиму #рецептбезуксуса #перецассорти #болгарскийперец #консервация #рецептысфишкой #овощи #перецвбанке #заготовкидлязимы #рецептыдзен #вкусноибыстро #перецбезвозни #перецбезстерилизации #лучшиерецепты #рецептыпроверенные #рецептыпростые #домашниерецепты #перецхранится #заготовкидлясемьи #перецкаксвежий
Показать еще
68 комментариев
639 раз поделились
7.8K классов
- Класс
Поделилась темой
ТАК ЗА КЛУБНИКОЙ УХАЖИВАЛИ РАНЬШЕ 
НИКАКОЙ «ХИМИИ», только простые средства.А урожай — тазами и вёдрами.
Растворяю соду в тёплой отстоянной воде, аккуратно размешиваю и использую свежим, пока раствор максимально активен…
Читать пoлнocтью...
https://link.ok.ru/IBaO1
92 комментария
857 раз поделились
5.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
184
- Георгий ОсиповБелгород
- Татьяна ЧерноваКурск
- Светлана Седова(Сказатьева)Оренбург
71
- • КУЛИНАРИЯ КЛУБНИЧНОЙ СОВУШКИ •4985 подписчиков
- Секреты богатого урожая4237 подписчиков
- Дачные идеи1060738 подписчиков
- Пряжа и всё, что из нее связано16233 подписчика
- аГутэр Бэтэр - КРЦ еврейской общины93 подписчика