Рецепт татарских эчпочмаков (учпочмаков) Эчпочмаки — это традиционные татарские треугольные пирожки с начинкой из мяса, картофеля и лука. Они выпекаются в духовке, получаются сочными благодаря бульону, который добавляют внутрь. Рецепт на 10–12 штук. Ингредиенты для теста: Мука пшеничная — 500 г Молоко (или вода) — 200 мл Сметана — 100 Яйцо — 1 шт. Сливочное масло (или маргарин) ... читать полностью
Подростковый возраст: важный момент, о котором часто забывают
15 лет — это уже не ребёнок, но и не взрослый. В этот период организм работает на максимальных оборотах: активный рост, гормональная перестройка, формирование мужского здоровья. И именно здесь часто появляется дефицит цинка. Это не миф — по данным наблюдательных исследований, подростки относятся к одной из групп риска по дефициту цинка из-за интенсивного роста и гормональной нагрузки (особенно мальчики). Почему цинк так важен Цинк — один из ключевых элементов полового созревания. Он нужен для: — нормального формирования гормональной системы, — синтеза тестостерона, — работы иммунитета, — состояния кожи, — активности