Любовь Черпинская ( Кроликова)

Честно говоря, я никогда не задумывалась, как ужин влияет на уровень сахара в крови. Я не ела торт перед сном, не запивала ужин газировкой, не ела “вредности”. Всё было “по правилам”: каша с овощами, кусочек хлебца с творогом, иногда банан или йогурт. Вроде бы всё правильно — легко, сытно, без фанатизма. Но каждый вечер я чувствовала одно и то же: – тревожность, словно внутренний “вибратор” включается – просыпаюсь ночью в 3–4 часа – утренние отёки – туман в голове – и дикая тяга к сладкому с самого утра Анализы показали: уровень сахара натощак — выше нормы, а гликированный гемоглобин “ползёт” вверх. Это при том, что у меня нет диабета и рацион вроде бы разумный. Нутрициолог посмотрела на мой дневник питания и сказала: “Вы едите ужин, который повышает сахар именно тогда, когда тело хочет отдыхать. После 50 организм уже не может это компенсировать.” Почему ужин так влияет на уровень сахара после 50 После 45–50 лет в теле происходит сразу несколько важных изменений: – падает чувствительно