Ольга Доболева

Нежные вареники без яиц и масла. Тесто, как пух, без дрожжей

Для ягодной начинки:
Ягоды голубика/вишня — 300 г;
Сахар — 2 ст.л.;
Крахмал — ½ ст.л.
Готовим:
В миску с кефиром высыпаем сахар, соду и соль, перемешиваем. Частями просеиваем в кефир 300 г. муки, замешиваем лопаткой.
Затем вымешиваем тесто на столе, заранее распыляем на стол 20 г. муки. Вымешиваем до того момента, пока тесто не станет эластичным и мягким, но слегка липким. Оставляем тесто под тарой на 15-20 минут.
Для творожной начинки смешиваем творог с яйцом, сахаром и ванильным сахаром.
Делим тесто на несколько частей и раскатываем каждую в пласт толщиной 3-4 мм. Делим пласт на круги при помощи чашки, выкладываем в каждый

Знаменитый французский торт: невероятно мягкий, пушистый и влажный. Любимый бабушкин рецепт

Французский йогуртовый торт - это один из самых простых и популярных домашних десертов во Франции. Его уникальность заключается в легкости приготовления: рецепт настолько прост, что даже дети во Франции учатся печь его первыми. Этот торт не требует сложных ингредиентов или специальных навыков.
Главная особенность этого десерта - добавление йогурта, который придает тесту особенную мягкость и влажность. Торт получается воздушным, с приятной текстурой и лёгкой кислинкой, а его нежный вкус можно дополнять различными добавками: цедрой цитрусовых, ванилью, ягодами, шоколадом или орехами.
Ингредиенты:
■ яй

Самый вкусный пирог в мире! Моя 83-летняя мама заставляет меня готовить ей это каждую неделю.

8 г сухих дрожжей
200 мл теплой воды
10 г соли
10 г сахара
30 мл масла
400 г муки
Для начинки смешайте:
3 яйца
250 г сыра
Для начинки смешайте:
2 яйца
немного соли
50 мл свежего молока
Подготовка:
1. В более глубокую миску по одному высыпаем все необходимые продукты и замешиваем тесто средней мягкости.
Когда оно затвердеет, его вытряхивают на стол, еще немного месят, затем оставляют подниматься в теплом месте, пока объем не увеличится вдвое.
шарики из мягкого теста
2. Разделить поднявшееся тесто на 8 шариков. Дайте им постоять под крышкой 5–10 минут, затем раскатайте каждую в большую тонкую

Очень вкусный кекс на сгущёнке, ну как же это вкусно

Сохраняй и радуй своих близких
1 банка сгущёнки -380 грамм
4 яйца
20 мл- подсолнечного масла
10 грамм-разрыхлитель
130 грамм- мука
Выпекать 30 мин при 180С

Очень вкусный кекс на сгущёнке, ну как же это вкусно

Сохраняй и радуй своих близких
1 банка сгущёнки -380 грамм
4 яйца
20 мл- подсолнечного масла
10 грамм-разрыхлитель
130 грамм- мука
Выпекать 30 мин при 180С