Левая колонка

ლანა კევლიშვილი

Последний визит: 15 ноя 2019

03:17

Фильтр

KULINARIA --- Kulinaria

კურდღლის ჩახოხბილი
მასალა:
1.500 გ კურდღლის ხორცი,
4-5 თავი ხახვი,
1 ლ დაჭყლეტილი პამიდორი,
1 ს.კ. ტომატპასტა,
1 ჭიქა წყალი,
2 ჩ.კ. შაქარი,
1 კონა ქინძი,
1 კონა ოხრახუში,
1 კონა რეჰანი,
100-150 გ კარაქი,
2 კბილი ნიორი,
მარილი,
წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება:
ხორცი დავჭრათ, კარაქსა და დაჭრილ ხახვთან ერთად მოვათავსოთ ქვაბში, დავუმატოთ მარილი, წიწაკა და მოვშუშოთ. დავუმატოთ პამიდორი, წყალში გახსნილი ტომატპასტა, შაქარი და გავაგრძელოთ შუშვა. როცა მომზადდება, დავუმატოთ დაჭყლეტილი ნიორი, დაჭრილი მწვანილი და ერთხელ წამოვადუღოთ.

ლანა კევლიშვილი

20 мар 2016

irma Kobaladze

ტორტი გახსოვთ? ტორტი "ზანგის ღიმილი"

ინგრედიენტები:
კვერცხი 6 ცალი
შაქარი 2,5 ჭიქა
კარაქი 150 გ
სოდა ძმრით 1 ჩ/კ
რძე ან კეფირი 0,5 ჭიქა
კაკაო 1 ს/კ
ფქვილი 1 ჭიქა
მინანქრისთვის
კაკაო 3 ს/კ
შაქრის პუდრა 150 გ
თბილი წყალი 4-5 ს/კ

მომზადების წესი:

ბისკვიტი: 6 კვერცხის გული ათქვიფეთ ერთ ჭიქა შაქართან ერთად, დაუმატეთ 150 გ დარბილებული კარაქი, 1 ჩ.კ სოდა ძმრით. 0,5 ჭიქა რძე (ან კეფირი). ყველაფერი ათქვიფეთ. შემდეგ დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი კაკაო, 1 ჭიქა ფქვილი. ჩომი მზად არის. აცხვეთ 150-170 გრადუსზე დაახლოებით 25-30 წუთი. დაახლოებით 10 წუთით ადრე გამოცხობამდე დაიწყეთ ბეზეს კეთება.

ამისათვის ათქვიფეთ 6 კვერცხის ცილა 1,5 ჭიქა შაქართან.

გამოიღეთ ბისკვიტი ღუმელიდან, დაადეთ ზემოდან ბეზე და შედგით უ