Иногда хочется просто жить спокойно — но вдруг кто-то нарушает твои права: продавец не возвращает деньги, сосед шумит по ночам, в кафе подают просрочку, а авиакомпания отменяет рейс без компенсации.
М
Сегодня хочу показать один из способов сухой засолки сала. Беру сало — у меня кусок весом 1,2 кг. Нарезаю его на кусочки нужного размера, но не до конца: шкурка остаётся нетронутой. Получается подобие гармошки.
