Светлана Вайно (Смолина)

Привет, дорогие друзья! Хочу поделиться с вами своим кулинарным путешествием по неделе, наполненной вкусными и полезными блюдами для диабетиков. Каждое утро я начинаю с вдохновения и желания создать что-то особенное для себя и своих близких. Понедельник: Утро понедельника начинается с яркого и солнечного салата из тыквы и слив. Он заряжает энергией и поднимает настроение. Затем — корейский суп из морской капусты, который насыщает и дарит ощущение уюта. Завершаю день нежными куриными тефтелями, приготовленными с любовью. Вторник: Вторник — день овощей! Запеканка из брокколи — это настоящее наслаждение. Грибной суп согревает и наполняет теплом. А баклажанная икра становится идеальным дополнением к этому обеду. Среда: Среда приносит с собой что-то новое. Оладьи с кабачками — хрустящие и ароматные. Вместо картошки в борще использую репу, чтобы добавить блюду оригинальности. Ленивые голубцы с малюсеньким бутербродом с печеночным паштетом завершают этот день. Четверг: Четверг — день свежес

Брокколи содержит много витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. «РБК Стиль» собрал семь научно доказанных причин начать есть брокколи Подписывайтесь на телеграм-канал «РБК Стиль» Брокколи — это овощ из семейства капустных, с характерными сгруппированными плотно соцветиями, внешне напоминающими маленькое дерево. На самом деле это бутоны. У одной брокколи их может быть несколько сотен. В нераскрывшемся состоянии у них зеленый цвет. Когда бутоны зацветают, у брокколи появляется желтоватый оттенок — так выглядят раскрывшиеся лепестки. Интересные факты о брокколи: Брокколи — низкокалорийный продукт. Содержание калорий и питательных веществ, на 100 г [1]: Брокколи — хороший источник витамина С. На 100 г продукта приходится почти 90 мг этого элемента, при физиологической потребности взрослого организма человека в 100 мг/сутки [2]. Еще брокколи также богата витаминами К, А и клетчаткой. Все это делает ее полезной для укрепления иммунитета, костей и пищеварения. За счет высокого содер