Татьяна Тарлюн

Это очень вкусный, нежный торт. Ведь не зря он популярен еще с советских времен. Для домашнего чаепития он просто идеален. Всегда получается удачным и своим вкусом не подвел еще ни разу. Рецепт: Сливочное масло -100гр. Сгущённое молоко -1б. (380гр) Яйца -2шт. Соль -1/4ч.л. Сода -1ч.л. Уксус 9% -1ст.л. Какао -1,5ст.л. Мука -140гр. Для сметанного крема: Сметана -600гр. Сахарная пудра -2ст.л. (или по вкусу) Загуститель для сметаны -1 пачка ( по желанию) Для пропитки: Сгущённое молоко -80гр. Вода -80мл. Для глазури: Шоколад -100гр. Молоко -40мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала займемся коржами. Берем 100 грамм сливочного масла комнатной температуры или можно слегка подтопить его в свч. Разбиваем 2 яйца, добавляем немного соли и взбиваем миксером примерно 1-2 минуту. Теперь постепенно вводим 1 банку весом 380 грамм сгущенного молока, продолжаем взбивать, еще примерно 1-2 минуты. Теперь добавляем 1ч.л. соды и обязательно соду погасим уксусом или лимонным соком. Перемешиваем. Добавляем 140 гр

Учёные, которые годами изучали недра Восточной Сибири, начали поднимать тревогу. На глубине в десятки километров формируется нечто, напоминающее подземный купол, наполненный раскалённой лавой. Подробнее про так называемого «лавового монстра» рассказываем в статье. Представьте себе: под толщей земли, на глубине 30–40 километров, существует огромное скопление магмы. Площадь этого «пузыря» — более 3000 квадратных километров. Температура — свыше 1000 градусов. Этот «лавовый монстр» или, как его еще называют учёные, «магматический плюм», растёт, набирает силу и начинает давить на земную кору. И это давление ощутимо. Земля буквально приподнимается — на 3–5 сантиметров в год. Для нас это мало. Для геологии — это взрывной темп. Именно так начинались извержения в Исландии, на Гавайях, в других местах, где потом происходили катастрофы. Но здесь есть своя особенность. В отличие от Камчатки или Курильских островов, в Восточной Сибири нет вулканических хребтов. То есть, если лава решит пробиться, о