
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
197 комментариев
1.1K раз поделились
8.5K классов
Поделилась заметкой
Классический сухой посол (самый популярный)
Приготовление:1. Рыбу очистить, промыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
2. Смешать соль и сахар.
3. Натереть рыбу смесью со всех сторон, добавить перец и лавр.
4. Плотно уложить в контейнер кожей вниз.
5. Накрыть крышкой или плёнкой.
6. Убрать в холодильник на 24–48 часов.
7. Перед подачей стряхнуть лишнюю соль, при желании сбрызнуть лимоном.
Быстрый слабосол (через 6–8 часов)
Приготовление:1. Филе обсушить и нарезать порционными кусочками.
2. Смешать соль и сахар.
3. Обсыпать рыбу, слегка втирая.
4. Сложить в контейнер и накрыть.
5. Оставить в холодильнике на 6–8 часов.
Идеально для бутербродов и салатов.
Посол в рассоле (не
48 комментариев
403 раза поделились
3.2K классов
Поделилась заметкой
649 комментариев
3.2K раз поделились
26K классов
Поделилась заметкой
197 комментариев
1.1K раз поделились
8.5K классов
Поделилась заметкой
Тушёная капуста может быть не «столовской», а по-настоящему вкусной 
Мягкой, ароматной и без горечи — если знать пару простых нюансов.Главный секрет — лавровый лист не кидать сразу,
а залить кипятком и добавлять лавровую воду во время тушения.
Так вкус распределяется мягко и равномерно, без резкого запаха.
Обжаривайте лук до прозрачности,
морковь с томатом — до насыщенного цвета,
а капусту добавляйте в несколько этапов и тушите под крышкой,
помешивая каждые 3–4 минуты.
Такая капуста хороша сама по себе,
подойдёт как гарнир, начинка для пирожков
и отлично дружит с мясом, сосисками или фасолью
Сохраняйте, чтобы не потерять
и готовьте вкусно, по-домашнему
и готовьте вкусно, по-домашнему
264 комментария
1.3K раз поделились
11K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
258
- Валентина Троцкая ( Цвилик)Калининград
- Валерия 🇷🇺 Yurievnaг. Геленджик (Краснодарский край)
- Тамара Бодряго (Шабала)г. Гусев (Гусевский район)