Сергей Кольтяпин

Захотелось вспомнить СССР и почему-то мне на ум вспомнились соки, помните, разливали в стаканы из немного странных "наливаек" ? Полки магазинов были уставлены стеклянными трехлитровыми банками с соками. Я не помню, были ли они в других тарах. Самые популярные были— яблочный, томатный, вишнёвый, грушевый, абрикосовый, реже — морковный или тыквенный. Крышки обязательно были жестяные. Срок хранения был недолгим, так как соки были без консервантов, пастеризованные. А еще был везде сок березовый)) Из чего интересно его делали? Много продавалось соков с мякотью. Особенно популярны были абрикосовый и персиковый с мякотью — густые, натуральные, с осадком. Это был натуральный продукт, без сахара или с минимальным добавлением. А еще томатный. Конечно не скажешь, что там много мякоти, но все равно было. Настоящий хит СССР. Его пили не только дома, но и в кафе, столовых, буфетах. Часто продавали в гранёных стаканах, иногда с солью. Использовался также для кулинарии и консервации. Для детей выпуск