Ирина Удовиченко (Сухенко)

Это просто бомбическое блюдо

На приготовление которого потребуется минимум времени и продуктов ⠀
Картошку можно использовать любую, но мне больше нравится маленькая.
Первым делом очищаю картофель от кожуры, ее не нужно срезать, достаточно лишь слегка поскоблить ножом. ⠀
Затем перекладываю картофель в сковороду. Наливаю пол стакана холодной воды, накрываю крышкой и привариваю почти до готовности на медленном огне. ⠀
Картошка сварилась и из нее выпарилась вся влага. Добавляю в сковороду соль и добротный кусочек сливочного масла. ⠀
Осталось обжарить картошку до румяной корочки. Затем добавляю в нее измельченный укроп и чеснок.
Перемешиваю, закрываю крышкой и держу на медленном огне ещ