Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Больше информации

Левая колонка

Валентина Маркова(Лужбина)

Последний визит: 12:51

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Маркова(Лужбина)

вчера 20:27

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Домашний сыр «Полезнее магазинного»

Сохраняй, и обязательно попробуй, это очень вкусно

Ингредиенты:
Молоко — 1 литр (лучше деревенское или пастеризованное, но не ультрапастеризованное)
Кефир — 500 мл (или натуральный йогурт)
Яйца — 3 шт
Соль — 1 ч. л.
Зелень (по желанию) — укроп, петрушка
Чеснок — 1 зубчик (по вкусу)
⸻

Приготовление:
В кастрюле соедините молоко, кефир и яйца. Добавьте соль.
Поставьте на средний огонь и постоянно помешивайте.
Через 7–10 минут смесь начнёт отделяться: появится творожная масса и сыворотка.
Снимите с огня и процедите через марлю.
Добавьте измельчённую зелень и чеснок, хорошо перемешайте.
Завяжите марлю и положите под пресс на 3–4 часа (можно в хо

Валентина Маркова(Лужбина)

20 фев

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Нежные, как мороженое, трубочки с двумя видами изумительной начинки. Готовятся очень быстро

Ингредиенты:
Мука — 280 г;
Разрыхлитель — ½ ч.л.;
Соль — щепотка;
Ванильный сахар — 8 г;
Сливочное масло — 100 г;
Сметана — 200 г;
Яичный желток — 1шт.

Начинка:
Грецкие орехи — 150 г;
Яичный белок — 1шт.;
Сахар — 4 ст.л.
Творог — 150 г;
Яичный желток — 1шт.

Готовим:
Высыпаем в миску муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Добавляем холодное сливочное масло в муку и разминаем его руками до состояния сливочной крошки.
Добавляем в крошку сметану и яичный желток, замешиваем тесто и собираем в колобок. Оставляем тесто в целлофане на 15 минут в холодильнике.
Для начинки яичный белок взбиваем м

Нежные, как мороженое, трубочки с двумя видами изумительной начинки. - 5354412727071

Валентина Маркова(Лужбина)

20 фев

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

МЯГКИЕ ПИРОЖКИ КАК ПУХ, КОТРЫЕ ДОЛГО НЕ ЧЕРСТВЕЮТ

250 мл тёплого молока
7 г сухих дрожжей
2 ст.л сахара, 1 яйцо
30 гр слив. масла
30г раст. масла, 1 ч.л соли
±500 г муки, 1 ст.л крахмала
Для начинки:
2 яблока, 2 груши
2 ст.л сахара, Корица
1 ст.л крахмала
Для смазки: Желток
180° 20 - 25 мин

МЯГКИЕ ПИРОЖКИ КАК ПУХ, КОТРЫЕ ДОЛГО НЕ ЧЕРСТВЕЮТ 😋 - 5354427122975

Валентина Маркова(Лужбина)

20 фев

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Мама научила готовить: и торта не надо.

За копейки в 5 раз вкуснее, чем обычные пироги!! Мягкие, пышные булочки с нежной творожной начинкой и хрустящей сахарной крошкой покорят с первого укуса.

Ингредиенты:
- Молоко 250мл.
- Сметана 1 ст.л
- Сахар 30г.
- Дрожжи 10г.
- Соль щепотка
- Яйцо 1шт.
- Масло растительное 100мл.
- Мука около 500г.
Для начинки:
- Творог 180г.
- Яйцо 1шт.
- Изюм по вкусу
- Крахмал 1 ст.л.
Для сахарной посыпки:
- Мука 3 ст.л
- Сахар 2 ст.л
- Масло сливочное 50г.
Приготовление:
Молоко должно быть теплым. Все остальные продукты – комнатной температуры.
Для сладкой посыпки перетрите сливочное масло с сахаром и мукой в крошки и отправьте в холодильник.