Любовь Данильцева( Марьясова)

На 2-й день ещё вкуснее. Свёклу, теперь, покупаю намного чаще: рецепт нового полезного салата

Ингредиенты:
Свекла — 1 шт.;
Яйца — 3 шт.;
Лук репчатый — 1 шт.;
Соль — ½ ч. л.;
Черный перец — щепотка;
Майонез — ст. л.
Приготовление:
Отвариваем свеклу и яйца до готовности. Свеклу очищаем и измельчаем на крупных резцах терки. Пару ложек свекольной массы отделяем от общего количества.
Нарезаем полукольцами лук, обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Выкладываем лук к свекольной массе.
Очищаем яйца и нарезаем маленьким кубиком. Добавляем яйца в салат, солим и посыпаем черным молотым перцем.
Всё перемешиваем. Салат покрываем парой ложек свекольной массы, слой смазывае

Самая быстрая кабачковая икра: вкус детства в каждой ложке.

«Что осень запасёт — зимой порадует»
В этом и есть вся мудрость заготовок.
Кабачковая икра — простое, доступное и очень ароматное блюдо, которое можно есть хоть сразу ложкой из миски, хоть намазать на хлеб.
И не зря её называют классикой: вкус знаком каждому с детства.
Вам потребуется:

• 1 кг кабачков
• 1–2 моркови
• 1 луковица
• 2–3 ст. л. томатной пасты
• 0,5 ч. л. сахара
• соль, перец по вкусу
• 4 ст. л. растительного масла

Как приготовить:
Кабачки нарежьте маленькими кубиками (если крупные — удалите семена).
Поджарьте их в 3 ст. л. масла небольшими партиями до лёгкой золотистой корочки.
Лук мелко нашинкуйте,