Ольга Пырина

Блины «3 стакана» — самые тонкие и с хрустящими краешками!

Ингредиенты: - Яйцо — 3 шт. - Сахар — 30 г - Ванильный сахар — 5 г - Соль — 0,5 ч. л. - Молоко — 300 мл - Мука — 200 г (ориентируйтесь по консистенции) - Сливки 33% — 300 мл - Растительное масло — 1 ст. л. Дополнительно: - Бананы - Сливочное масло - Мёд Выход: 18–20 тонких блинчиков. Приготовление: 1. В глубокой миске соединяем яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Все продукты лучше брать комнатной температуры. Хорошо перемешиваем венчиком до однородности. 2. Добавляем молоко (удобнее сначала половину) и вводим муку. Разбиваем все комочки. Затем добавляем оставшееся молоко. 3. Вливаем сливки. Если их нет, можно заменить жирным мол