Ингредиенты: Молоко (тёплое) — 250 мл Дрожжи сухие — 1,5 ч. ложки Сахар — 3 ст. ложки Соль — 0,5 ч. ложки Яйцо — 1 шт. Сливочное масло (растопленное) — 60 г Мука — 450–500 г (постепенно добавляйте, чтобы тесто получилось мягким и не липким) Как готовим: **Сначала делаем опару и замешиваем тесто** В тёплое молоко кладём сахар и дрожжи, перемешиваем, оставляем на 10 минут — появится пена. Потом добавляем яйцо, соль, растопленное масло и постепенно всыпаем муку. Замешиваем нежное тесто, которое не липнет к рукам. Накрываем его и оставляем в тепле на час, чтобы поднялось.
Пробовали ли вы когда-нибудь готовить сливовое варенье в духовке? Я попробовала впервые — и оно сразу вошло в число моих любимых рецептов.
Ингредиенты: - 1,5 кг слив - 4 стакана сахара (для очень сладких слив можно уменьшить до 3 стаканов; в этом случае лучше хранить в холодильнике) - 2 палочки корицы - сок 1 лимона - 1 стакан воды (1 стакан = 200 мл) Приготовление: 1. Разделите сливы пополам и удалите косточки. 2. Выложите половину сахара в глубокий противень или жаропрочную форму с высокими бортами и разложите сверху сливы. 3. Посыпьте оставшимся сахаром, добавьте воду, лимонный сок и корицу. 4. Запекайте в разогретой духовке при 200 °C о