Лидия Макарова (Кусакина)

Каждый сезон одна и та же история: сеешь вроде бы элитные семена, холишь их, лелеешь, а на подоконнике вместо крепких крепышей стоят бледные «ниточки». Знакомо? Многие сразу бегут за азотными удобрениями, но в этом-то и ловушка. Азот заставляет рассаду тянуться вверх, а нам нужно, чтобы она росла в ширину, была коренастой и с мощным стеблем. И тут на помощь приходит средство из обычной аптеки, которое стоит копейки, а работает на миллион. Речь о Глицине. Да-да, той самой аминокислоте, которую мы пьем «от нервов». Оказывается, для растений это лучший антистресс и строительный материал! Глицин — это простейшая аминокислота. Растения умеют вырабатывать её сами, но на стадии рассады (в условиях нехватки света и сухого воздуха) сил на это не хватает. Когда мы даем глицин извне, происходит магия: Не нужно ничего выдумывать, пропорция проверена годами. Есть два способа, и я рекомендую их совмещать: График: Результат, который вы увидите через 48 часов Уже через пару дней вы заметите, что ра

Иногда на даче случается почти театральная постановка: вы лечите одно — а через пару недель на сцене появляется «новый актёр», причём с другим названием и другим вредом. Поэтому эта статья — не про сенсации и не про «замените всё одной волшебной таблеткой». Цель статьи простая: показать, почему после некоторых обработок от грибных болезней у растений может резко измениться ситуация с вредителями (и почему это не значит, что фунгицид “стал акарицидом”). А во второй части — разберём, как монофосфат калия используют как элемент профилактики и подкормки, и где заканчивается разумный эксперимент и начинается риск ожога. Речь пойдёт о препаратах с действующими веществами пенконазол и дифеноконазол. Они действительно хорошо работают против грибков: мучнистой росы, парши, пятнистостей и других болезней. Но у системных фунгицидов есть важный нюанс: на практике иногда наблюдаются вспышки паутинного клеща после обработки. Причины обычно не магические, а “цепочечные”: Важно: это не “гарантиро

Сад машет мне листиками: "Ау, хозяйка, ты где? Не горюй, пропустила искореняющую обработку – не конец света! Главное, что ты вернулась и готова наверстать упущенное". Давайте разберемся, как сделать все правильно и без перегруза. Кто, как и я, вместо того, чтобы опрыскиватель в руки брать, уехал в отпуск или занимался другими делами? Ничего страшного, главное вовремя спохватиться! С искореняющей обработкой, конечно, немного пролетели, но "зеленый конус" – это тоже наш шанс дать вредителям и болезням бой. В этот период активизируются многие вредители, которые зимовали под корой или в почве, и начинают свою грязную работу. Плюс, влажная весенняя погода – рай для грибковых болезней. Так что обработка в "зеленый конус" – это как ранний звонок для всего сада, чтобы всякие незваные гости не распоясались. Самое время подстраховаться. Мнение экспертов (а я тут как опытный дачник тоже своего рода эксперт!): Ученые-агрономы, знаете ли, говорят, что самая важная весенняя обработка – это именно

Тушёная капуста – простое и, казалось бы, привычное блюдо. Но почему-то у одних она получается ароматной, мягкой и такой вкусной, что просят добавку, а у других – водянистой и пресной. На самом деле всё решают мелочи: как нашинковать, когда солить, что добавить для глубины вкуса и сколько тушить. Даже без мяса можно приготовить капусту так, что она будет насыщенной и аппетитной. Обязательно обжарьте: Жарьте на растительном масле до золотистого цвета – это создаёт глубину вкуса. Чтобы вкус был ярким: Можно добавить немного квашеной капусты к свежей – вкус станет богаче. Попробуйте: Для необычного вкуса – щепотка мускатного ореха или соевого соуса. Чем медленнее огонь – тем вкуснее результат. кочан капусты ≈1 кг; луковица – 1 шт.; морковь – 1 шт.; томатная паста – 1-2 ст. л.; растительное масло – 2-3 ст. л.; соль, перец по вкусу; лавровый лист – 1 шт. По желанию можно добавить чеснок, тмин или грибы – вкус станет насыщеннее. Тушёная капуста без мяса – это как раз тот случай, когда прост

Сегодня мы приготовим вкус, знакомый многим из нас ещё со школьной перемены. Это те самые сочни с творогом: рассыпчатое песочное тесто, которое буквально тает во рту, и нежная творожная начинка. Готовятся они удивительно просто, а аромат на кухне сразу создаёт атмосферу тепла и уюта. Давайте приступать к делу! Песочное тесто: сахар – 2 ст.л.; соль – щепотка; маргарин (комнатной температуры) – 100 г; яйцо – 1 шт.: сметана (20%) – 100 г; ванилин – щепотка; разрыхлитель (без горки) – 1 .л.; мука – 300-320 г. Творожная начинка: творог (мелкозернистый) – 220 г; сахар – 2 ст.л.; ванилин – щепотка; мука – 1 ст.л. (без горки); белок яичный – 1 шт. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В глубокую миску добавляем 2 ст. л. сахара, щепотку соли и 100 г мягкого маргарина (или сливочного масла) высокого качества. Маргарин нужно достать из холодильника за 1-2 часа до начала готовки. Тщательно перетираем ингредиенты лопаткой до получения однородной кремовой массы. Добавляем 1 яйцо и 100 г