евгения кульпина - Кожевникова

Проверенные простые блюда чаще всего приносят настоящую радость семье. Вот вроде бы обычные продукты: курица, сметана, чеснок и зелень. Но. в сочетании они создают вкус, который невозможно назвать банальным. Секрет здесь не в сложности, а в том самом уюте: курица томится в нежном соусе, соус густеет и пропитывает мясо, а сверху всё это накрывает свежий аромат зелени. Тарелки возвращаются на кухню пустыми — это лучший знак того, что ужин удался. На первый взгляд кажется, что сметанный соус дело простое. Но, именно в нём таится половина успеха блюда. 1. Сметана должна быть густой. Минимум 20%, лучше 25%. Жидкая сметана «потечёт» и не создаст той кремовой плотности, ради которой готовят это блюдо. 2. Чеснок не любит спешки. Если положить его слишком рано, он отдаст горечь. Если слишком поздно не успеет раскрыться. Лучший вариант — добавить чеснок в соус, когда сметана уже прогрелась. 3. Зелень работает как финальный аккорд. Петрушку и укроп не стоит варить вместе с курицей. Их сила в све

Всего 2! ингредиента и действительно вкусное «основание» для лимонада готово. Разбавляйте на свой свой вкус: газированной или негазированной водой, тоником или чем-нибудь другим. Попробуйте приготовить и этот рецепт точно станет вашим любимым. Для подачи: Рекомендую посмотреть другие мои рецепты в Дзене: Наслаждайтесь :) А больше интересных рецептов ищите на моём канале или на сайте yumchief.com