Левая колонка

Светлана Кедяркина (Арзамасова)

Последний визит: 03:19

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Светлана Кедяркина (Арзамасова)

7 апр

Поделилась заметкой

Бабушкины Заметки 👵🏻

Салат №1 — Греческий

Свежий и сочный, с хрустящими овощами и брынзой.
Ингредиенты:
• Помидоры — 2 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Болгарский перец — ½ шт.
• Красный лук — ¼ шт.
• Брынза — 100 г
• Маслины — горсть
• 1 ст. л. оливкового масла
⸻

Салат №2 — Куриный с ананасом

Нежный и сладковато-солёный — любимая классика.
Ингредиенты:
• Отварная куриная грудка — 150 г
• Консервированный ананас — 100 г
• Твёрдый сыр — 50 г
• Майонез или йогурт — 1,5 ст. л.
⸻

Салат №3 — Картофельный с зеленью

Домашний, питательный и ароматный.
Ингредиенты:
• Варёный картофель — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Зелёный лук — 1 пучок
• Петрушка — ½ пучка
• Сметана или йогурт — 1,5 ст. л.
⸻

Салат №4 — Морковный с ч

Светлана Кедяркина (Арзамасова)

3 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Почему кулич не получается? Вот рецепт, который не подведёт

Если куличи у вас иногда получаются плотными, сухими или быстро черствеют — вы не одиноки. У меня раньше было точно так же, пока я не поняла несколько простых моментов.

С этим рецептом куличи всегда получаются мягкими, ароматными, сдобными и по-настоящему праздничными — именно такими, какими они и должны быть на Пасху.
Для дрожжевого теста:
- молоко — 500 мл;
- сухие дрожжи — 12 г;
- мука — 1–1,2 кг (ориентируйтесь по тесту);
- яйца — 6 шт.;
- сливочное масло — 200 г;
- сахар — 250 г;
- изюм — 200 г;
- ванильный сахар — 1 пакетик (8 г);
- цедра 1 лимона;
- шафран — 0,5 ч. л. (по желанию);
- соль — щепотка.
Для глазури:
- яичные б