
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
01:15
7 комментариев
24 раза поделились
226 классов
Поделилась заметкой
00:44
75 комментариев
349 раз поделились
3.1K классов
Поделилась темой
Секрет зимних запасов — легендарный Кубанский салат
Сегодня готовим классическую заготовку, которую на Кубани любят не меньше, чем «Донской». Отличие только одно — в составе появляется капуста, а пропорции овощей немного другие. Результат — яркий, сочный и очень аппетитный салат, который зимой достанешь из банки — и сразу лето на столе!
Пропорции овощей- 40% помидоры
- 20% капуста
- 15% болгарский перец
- 10% огурцы
- 10% морковь
- 5% лук
- Перец острый — по вкусу
- Чеснок — по желанию
Специи и добавки
- Перец чёрный горошком
- Перец душистый
- Соль — 2% от общего веса овощей
- Масло растительное — 3%
- Уксусная эссенция 70% — 0,4%
Для удобства пример на 10 кг овощей:
- Помидоры — 4 кг
-
216 комментариев
1.1K раз поделились
10K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
278
- Магазин Авангардрп. Полтавка (Полтавский район)
- Sweta МОмск
- марина зинченко(косухина)рп. Полтавка (Полтавский район)
- елена потягайлоомск
57
- Магазин Светофор Полтавка4881 подписчик
- Инфоцентр. Полтавский район13103 подписчика
- Администрация Полтавского района4708 подписчиков
- Домашние "Рецепты как у Мамы!"3740099 подписчиков
- Полтавчане (Омская область)16938 подписчиков