Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделился видео
02:23
Любимая полендвица.
Кипятим три литра воды. В кипяток всыпаем пол-литра крупной соли. Соль растворяется — воду выключаем и остужаем до комнатной температуры. В этот раствор опускаем наше мясо — и оставляем ровно на 24 часа при комнатной температуре (на холод не выносить!).
Назавтра мясо вынимаем из воды и кладем на салфетку или тряпочку обсушиться.
Теперь — дело за приправами: щедро и не жалея обмазываем полендвицу приправами. Можно воспользоваться покупными «для домашней колбасы» или «для сала и шпика», можно — и это вкуснее — составить собственный микс из тмина, кориандра, перца и сушеного укропа. Чем больше приправ — тем вкуснее полендвица.
Можно помять мясо сверху толкушкой. Прикр
Кипятим три литра воды. В кипяток всыпаем пол-литра крупной соли. Соль растворяется — воду выключаем и остужаем до комнатной температуры. В этот раствор опускаем наше мясо — и оставляем ровно на 24 часа при комнатной температуре (на холод не выносить!).
Назавтра мясо вынимаем из воды и кладем на салфетку или тряпочку обсушиться.
Теперь — дело за приправами: щедро и не жалея обмазываем полендвицу приправами. Можно воспользоваться покупными «для домашней колбасы» или «для сала и шпика», можно — и это вкуснее — составить собственный микс из тмина, кориандра, перца и сушеного укропа. Чем больше приправ — тем вкуснее полендвица.
Можно помять мясо сверху толкушкой. Прикр
Поделился темой
07:24
Поделился видео
13:02
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
101
- Наталья Пликунова(ледяева)г. Петровск (Саратовская область)
- Марина Благодатова(Ткаченко)петровск
- 𝕯𝖎𝖒𝖆𝖗𝖎𝖐 (64𝖗𝖚𝖘)Порт Антонио
41
- ФИДЕР ПЛЮС27407 подписчиков
- ПЕТРОВСК - ВЧЕРА И СЕГОДНЯ4863 подписчика
- Доска объявлений г. Петровска12264 подписчика
- Магазины Победа371512 подписчиков
- САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ В МИРЕ2289300 подписчиков