Валентина Братковская (Глущеня)

Сочные свиные рулетики с грибами — рецепт, который не подводит

Сегодня я приготовлю мужу свиные рулетики с грибами. Очень вкусная вещь. Ингредиенты - Свиная корейка — около 1 кг - Соль — по вкусу - Чёрный молотый перец — по вкусу - Чеснок сушёный — по вкусу (можно заменить свежим) Для начинки: - Лук репчатый — 1 крупная шт. - Огурцы маринованные — 2 шт. - Шампиньоны — 300 г - Сыр твёрдый — 150 г (50 г — в начинку, остальное — сверху) - Лук зелёный — по вкусу - Петрушка — по вкусу - Растительное масло — для жарки - Укроп — по вкусу Приготовление 1. Берём крупную луковицу, два маринованных огурца и 300 граммов шампиньонов. Мелко всё это нарезаем и обжариваем на подсолнечном масле. Когда всё