Галина Веклич

Привет, дорогие мои! Творожная запеканка — это вроде бы банально. Ну что там удивительного? А вот и нет! Этот рецепт стал у нас в доме абсолютным фаворитом. Я бы даже сказала: «Любовь с первого укуса». Готовлю её всегда на два противня, потому что одной формы явно мало. Муж ест тёплой с вареньем, дети — прямо из холодильника, а я... а я просто счастлива, что она у нас есть. Секрет тут в текстуре: она получается воздушной, бархатной и при этом очень насыщенной. А всё потому, что мы немного хитрим с техникой приготовления. Ингредиенты: Как готовить: Подготовим творожную основу. Творог пробейте погружным блендером до кремовой однородности. Это важно — масса должна быть гладкой, без крупинок. Добавляем вкус. Вмешайте сахар, сметану, крахмал и щепотку соли. Перемешайте тщательно. Работа с яйцами. Отделите белки от желтков. Белки взбейте миксером до пышной пены. Собираем массу. В творожную смесь сначала аккуратно введите белки, а затем — слегка взбитые желтки. Перемешивайте лопаткой, снизу

Друзья, всем привет. Хочу вам рассказать про способ, как заклеить вот эту подошву, которая не очень давно у меня треснула. Эта моя самая любимая обувь, верх из кожи, носить не переносить, а вот подошва подвела. Это "дедовский" способ, которым со мной поделился муж моей подруги. Звучит этот способ странно, но работает – починка лопнувшей подошвы с помощью… соли! Сразу скажу, это не панацея и не подойдет для огромных дыр. Но для небольших трещин и отслоений – вполне себе вариант. В чем фишка? Соль, попадая в микротрещины и взаимодействуя с влагой, образует своеобразный "цемент". Да, звучит как сказка, но поверьте, муж моей подруги знал, что говорит. -соль, желательно крупная, можно взять морскую -клей (хороший, качественный, водостойкий) -зубочистки или тонкая палочка, чтобы заталкивать соль, и немного терпения. Первым делом – тщательно очищаем и обезжириваем место разрыва. Затем аккуратно заливаем суперклей в трещину, стараясь не переборщить. И вот тут начинается самое интересное – на