Свернуть поиск
Фильтр
00:32
Луковые голубцы
Из данного количества ингредиентов получается две такие формы голубцов. Ингредиенты: -4-5больших луковиц Для начинки: -500 гр. фарша -200 гр. риса в полуотварном виде -100 гр. перетертых томатов -2-3 зубчика чеснока или сушеный чеснок -зелень (у меня кинза) -1 ч. л. с горкой соли -1/3 ч. л. черного перца -1 ч. л. паприки Для заливки: -40 гр. сливочного масла -1 неполная ст. л. томатной пасты -150 мл. воды -1 ч. л. сахара без горки -1/3 ч. л. соли Приготовление: У лука срезаем с двух сторон концы, очищаем, делаем надрез до середины. Опускаем в подсоленную воду и варим до мягкости. К фаршу добавляем все ингредиенты и перемешиваем. Когда лук стал мягким, снимаем верхние слои
Рецепты Сабина Сарыева
Эксперт
- Класс
поделился публикацией
Как улучшить жареную картошку на сале: 3 момента - и никаких хитростей. Румяная, не прилипает ко дну, не пригорает, вкусная - “ум отъешь”
.…И почему сало и смалец - лучший выбор для жареной картошки. Не мудрствуя лукаво, не изобретая велосипед: как лучше жарить картофель на сале - и на какие моменты обратить внимание. Нехитрые тонкости для идеальной картошки. Почему сало, смалец - лучший выбор? Причины две. Первая - температура дымления. То есть та температура, при которой жир начинает гореть на сковороде с образованием всяческих неполезностей. У сала эта температура выше: 182-201 С (по разным источникам). А вот у растительного масла (подсолнечного) - значительно ниже: порядка 107 С у нерафинированного. Правда, поговаривают, что у рафинированных масел температура дымления все же повыше будет: порядка 200 С и выше. Но не факт: все масла разные. Зависит и от метода производства, и от качества масла. Не буду углубляться в технологию производства, но это знают все хозяйки: одно масло быстро “выгорает” на сковороде, расход больше - другое меньше. А салом таких проблем меньше: чтобы свиной жир “выгорал”, дымился на сковороде,
Показать еще
54 комментария
202 раза поделились
2.4K классов
- Класс
поделился публикацией
Тушеная капуста на сковороде: бабушкин рецепт, который никогда не подводит
Есть блюда, которые пахнут домом. Тушеная капуста именно из таких. Сегодня поделюсь рецептом капусты, которая всегда получается не водянистым месивом, а сочной, ароматной, с той самой золотистой корочкой по краям. Простой рецепт, который превращает обычный ужин в нечто особенное. Список ингредиентов для вкусной капусты после пошагового рецепта Подготовка овощей (это важно) Капусту шинкуем тонкой соломкой. Не толстыми ломтями, иначе она не протушится. Морковь трём на крупной тёрке (можно и соломкой нарезать, если любите, чтобы она чувствовалась). Лук режем мелким кубиком или полукольцами, как вам привычнее. Обжариваем лук В глубокой сковороде или сотейнике разогреваем масло на среднем огне. Выкладываем лук и жарим 3-4 минуты до прозрачности и легкой золотистости. Не спешите, пусть лук отдаст свою сладость. Добавляем морковь и томат К луку отправляем тёртую морковь, перемешиваем и жарим вместе минуты 3. Морковь должна чуть размягчиться. Теперь выкладываем томатную пасту, обжариваем всё в
Показать еще
13 комментариев
72 раза поделились
1.7K классов
поделился публикацией
Жаркое в горшочках с мясом и картошкой
Было это давным‑давно — мне тогда едва исполнилось двадцать. В ресторане я впервые попробовала мясо в горшочках, и вкус его запомнился на годы. Так захотелось повторить дома! Но студенческий бюджет диктовал свои условия: вместо целого набора горшочков я купила всего два. Зато как же я радовалась, когда наконец приготовила заветное блюдо — пусть и всего на две порции. Это маленькое кулинарное достижение дарило огромное счастье. Подготовка ингредиентов Предварительная обжарка (по желанию) Сборка в горшочках Добавление жидкости Запекание Завершение приготовления Подача Варианты замены ингредиентов: Время приготовления по видам мяса: А какое блюдо в горшочках — ваше любимое? Может, есть семейный рецепт, которым готовы поделиться? Статьи на моём канале: Необходимый набор продуктов: что должно быть в шкафу у каждого и почему 5 продуктов из супермаркета, за которые ваш организм скажет «прощай» Ванильные кексы. Самый простой и вкусный рецепт + 5 вариантов кексиков Как добавлять чеснок правильн
Показать еще
12 комментариев
59 раз поделились
1.7K классов
- Класс
поделился публикацией
Скумбрия в бутылке, как копченая. Просто кладу скумбрию в бутылку и заливаю маринадом
Сегодня я хочу поделиться с вами удивительным рецептом маринованной рыбы, который не только прост в приготовлении, но и удивит ваших близких своим оригинальным подходом. Да, вы не ослышались, мариновать рыбу мы будем в обычной пластиковой бутылке! Это действительно интересно и необычно, и многие мои знакомые были в шоке, когда узнали о таком методе. Давайте подробнее рассмотрим, как же приготовить такую вкусную закуску. Как готовить: Для начала я выбрала скумбрию, так как она идеально подходит для маринования благодаря своему насыщенному вкусу и маслянистой текстуре. Перед тем как приступить к маринованию, я тщательно очищаю рыбу, удаляя внутренности и голову. Поскольку я готовлю две скумбрии, я сразу же рассчитываю маринад на двойную порцию. В кастрюлю наливаю воду и добавляю в неё необходимые ингредиенты: соль, сахар, черный перец горошком, несколько лавровых листьев и, для придания особого аромата, луковую шелуху. Луковая шелуха не только добавляет цвет, но и придаёт маринаду уника
Показать еще
246 комментариев
1.6K раз поделились
14K классов
- Класс
поделился публикацией
Засол селедки дома
Селёдка — это популярная закуска, которая пользуется спросом во многих странах. Она обладает насыщенным вкусом и ароматом, а также богата полезными веществами. В данной статье мы рассмотрим, как правильно солить селёдку, чтобы она получилась вкусной и ароматной. Селёдка — это вкусная и полезная закуска, которую можно приготовить в домашних условиях. Следуя нашему рецепту, вы сможете приготовить ароматную селёдку, которая станет отличным дополнением к вашему столу.
Показать еще
38 комментариев
501 раз поделились
9.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
756
- Светлана Малютина(Майер)Барнаул
- Петр Татьяна СериковыАтайский край с Первомайское
- Елена ГилеваФрайбург
144
- масальская средняя школа471 подписчик
- Покровская школа (с.Покровка, Локтевский р-н)368 подписчиков
- Алтапресс. Новости и истории Алтайского края40856 подписчиков
- 10-ый участок - гарнизон Калинка1294 подписчика
- Новости Комсомольска-на-Амуре27118 подписчиков
Правая колонка

