Надежда Бурова (Миронова)

Салат из пекинской капусты с курицей и омлетным блинчиком Для этого салата необходимы : Пекинская капуста Куриная грудка Огурец свежий 2 яйца Майонез Обжариваем омлет вначале с одной стороны до зажаренной корочки, потом переворачиваем и через 10 секунд снимаем яичный блинчик. Остужаем их, сворачиваем рулетом и нарезаем тонкой лапшой. Куриную отварную охлажденную грудку разобрать на волокна. Капусту и огурцы нарезать соломкой. Соединить все ингредиенты приправив майонезом и солью перцем по желанию. Получается нежный, вкусный и хрустящий салат с пекинской капусты. И как вариант: грудку и омлет не остужать, тогда салат будет "тёплым" и это будет казаться совсем другим салатом и тоже оооче