Порадуй себя и близких нежным тартом, который готовится просто, а выглядит как из кафе! Идеален для завтрака, пикника или уютного летнего чаепития на балконе.
Ингредиенты (на форму 22 см): Для основы: Овсяные хлопья — 100 г Миндаль или фундук — 50 г Сливочное масло — 50 г Мёд — 1,5 ст. л. Щепотка соли Для начинки: Творог (5–9%) — 200 г Сметана — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Ваниль — по вкусу Мёд или сахар — 1–2 ст. л. Для верха: Абрикосы — 5–7 шт. Миндальные лепестки — 1 ст. л. (по желанию) Приготовление: Основа: Овсяные хлопья и орехи измельчи в блендере в крошку. Добавь растопленное масло, мёд и соль, перемешай. Выложи массу в форму с бортиками, утрамбуй
Воздушные, слоистые, с тающей во рту корочкой — даже холодные остаются хрустящими! Ингредиенты (на 10–12 шт.): Мука — 2,5–3 ст. (≈300–350 г) Вода — 3/4 ст. (180 мл) Желток — 1 шт. Растительное масло — 1/3 ст. (80 мл) Соль — 0,5 ч. л. Для начинки: Фарш (баранина+говядина) — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Соль, перец, ледяная вода — по вкусу Приготовление: Тесто: В стакан с желтком долейте воду до отметки 3/4, добавьте соль, перемешайте. Постепенно вливайте смесь в муку, размешивая вилкой до образования «хлопьев». Влейте масло, быстро замесите (не переусердствуйте!). Отправьте тесто в пакет на 30–40 минут — оно станет эластичным и слег