Валентина Лохматова (Ананьева)

10 ленивых ужинов

Максимум вкуса — минимум усилий
ЛЕНИВОЕ ХАЧАПУРИ
Когда хочется сыра прямо сейчас
Ингредиенты:
• кефир или йогурт — 200 мл
• яйцо — 1 шт
• мука — 120–150 г
• сыр (сулугуни / моцарелла / смесь) — 150 г
• соль
• разрыхлитель — ½ ч. л.
Как готовить:
Смешать все ингредиенты, вылить тесто на сковороду.
Жарить под крышкой 5–7 минут с каждой стороны.
Мягко, сырно, без дрожжей и духовки.
⸻
ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ
Без листов, слоёв и долгой сборки
Ингредиенты:
• фарш — 400 г
• макароны — 200 г
• томатный соус — 400 мл
• лук — 1 шт
• сыр — 150–200 г
• соль, специи
Как готовить:
Обжарить фарш с луком.
Добавить соус и сырые макароны.
Залить водой или бульоном (чтобы слег

Королевская ватрушка — тает во рту и всегда получается

Есть выпечка, которая сразу создаёт уют на кухне.
Королевская ватрушка — как раз из таких.
Нежная творожная начинка и рассыпчатая крошка сверху…
У нас дома она исчезает быстрее, чем успевает остыть.
Готовится просто, а вкус — как из хорошей кондитерской.