Венера Зайнулова -Григорова

Последний визит: вчера 20:52

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Венера Зайнулова -Григорова

19 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Жюльен по-домашнему — без кокотниц, без возни, а получается ещё вкуснее

Самое опасное в этой запеканке — это сыр сверху. Потому что пока она горячая, остановиться практически невозможно. У нас дома всегда начинается одинаково: «Я только попробую маленький кусочек». А потом форма стоит пустая, и кто-то уже ищет хлеб, чтобы собрать остатки соуса.

01:16

Как довести куриную грудку до совершенства

9 428 326 просмотров

Венера Зайнулова -Григорова

17 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Пирожки жареные (с картошкой, капустой)

Ингредиенты:
— Кефир — 500 мл
— Сода — 1 ч. л. без горки
— Соль — 1 ч. л.
— Сахар — 1–2 ст. л.
— Яйца — 2 шт.
— Растительное масло — 3 ст. л.
— Мука — примерно 700–800 г (добавляйте постепенно)
Для начинки:
— Картофель или тушёная капуста — по вкусу
— Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. В тёплый кефир добавьте соду и оставьте на 2–3 минуты, чтобы пошла лёгкая реакция. Затем добавьте соль, сахар, яйца и растительное масло. Всё хорошо перемешайте.
2. Постепенно подсыпайте муку. Тесто должно получиться мягким, живым и слегка липковатым — не забивайте его мукой, иначе пирожки будут тяжёлыми. После замеса накройте тесто и дайте ему отдохнуть 15