
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ! Быстрые, влажные и невероятно простые. Идеальный рецепт, если нет времени
Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Главный секрет этого рецепта — в его надежности и скорости. Сочетание творога, масла и разрыхлителя гарантирует стабильный результат: куличи всегда получаются ровными, сочными и нежными. Они долго не черствеют, а их приготовление от начала до конца занимает около часа. Взбейте основу: в чаше миксера 3 яйца и 160 г сахара взбивайте на высокой скорости 5-7 минут, пока масса не станет светлой, очень пышной и увеличится в объеме. Добавьте жирные компоненты: влейте 100 г размягченного сливочного масла, взбейте 30 секунд. Добавьте 300 г творога, щепотку соли, щепотку соды, ванилин и цедру лимона. Взбивайте до однородной массы. Завершите замес: миксер отложите. Лопаткой вмешайте 100 г изюма и цукатов. Муку (~250 г) смешайте с разрыхлителем (12 г) и просейте. Добавляйте в тесто порциями, аккуратно подмешивая лопаткой. Тесто должно быть густым, липким и тянуться за лопаткой. Не переусердствуйте с мукой. Бумажные формы (7x8 см) слегка смажьте расти
Показать еще
104 комментария
696 раз поделились
8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
193
- Надя Могильная (Данилова)Красноперекопск
- Ирина Леонова (Дегтяренко)Красноперекопск
- Татьяна Ерёмина (Буяновская)г. Стерлитамак (Стерлитамакский район)
- Стелла КонтоуроваКрасноперекопск
34
- Первый Вегетарианский12002 подписчика
- Кот Барсик и Таня1930 подписчиков
- Национальные проекты России1503349 подписчиков
- Наталия Семенова. Мама. Семья. Дом. Дети. Рецепты.70253 подписчика
- Хочу жить! Надоело умирать.12948 подписчиков

