Любовь Кондратьева (Касьянова)

Всем привет! На связи папа Кулинарного беспредела! Сегодня поговорим о необычном рецепте, который зацепил всех друзей нашей семьи. Есть такие блюда, которые вспоминаются именно зимой, когда в доме шумно, гости заходят без звонка, а на кухне стоит тёплый аромат праздника. Эта курица с ананасами давно стала для меня палочкой-выручалочкой. Готовится легко, а выглядит так, будто вы стояли у плиты полвечера. И самое приятное — исчезает со стола первой. Кто-то до сих пор недоверчиво спрашивает: «Курица и ананас? Ты серьёзно?» А потом пробует… и просит рецепт. ИНГРЕДИЕНТЫ (5–6 ПОРЦИЙ) • Куриная грудка — 700–800 г • Консервированные ананасы — 300–350 г • Сыр плавящийся или полутвёрдый — 180–220 г • Майонез — 1–2 ст. л. • Карри — щепотка • Чёрный перец — по вкусу • Соль — немного КАК Я ГОТОВЛЮ ЭТУ КРАСАВИЦУ 1. Подготовка курицы Филе промываю, убираю всё лишнее и режу пластами — толщиной примерно как для отбивных. Чуть отбиваю, чтобы мясо стало нежнее и приготовилось равномерно. 2. Марина

Вкус сводит с Ума! Даже подруга не любитель мяса, сказала, Восхитительно и взяла рецепт! Сегодня хочу поделиться рецептом «Пушистых» отбивных. Они получаются настолько сочными и мягкими, что приводят всех в полный Восторг, попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами. Я готовлю их частенько, особенно когда нужно приготовить, что-нибудь вкусное и по-быстрому. Рецепт: Филе куриное– 500гр. Яйца -3шт. Соль -1/2ч.л. Сладкая паприка -1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Крахмал -2ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем куриное филе, у меня грудка, весом 500гр. Можно взять свинину или индейку. Нарезаем на порционные кусочки. И хорошо отбиваем. Кладем в миску. 3 яйца разделим на белок и желток, белки отставим в сторонку, желтки добавляем в мясо, добавляем соль, половину ч. л. специи, я добавляю сладкую паприку, 2ч.л. картофельного крахмала и черный перец. Все перемешиваем. Белки вливаем в чистую миску, добавляем немного соли и взбиваем миксером до стойких пиков. На сковороду наливаем растительное масло,