Светлана Пассек (Гребенник)

Маринованная капуста с луком быстрого приготовления ------------------------------------------------------------------------------- Ингредиенты: Капуста белокочанная - 0,5 кг Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Клюква свежая - 50 гр Чеснок - 5 зубчиков Соль - 1 ст. л. Сахар - 3 ст. л. Масло растительное - 3 ст. л. Уксус 70% - 1 ст. л. Вода - 500 мл Перец черный горошек - 5 шт Приготовление: Капусту нарежьте тонкой соломкой. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте перьями, чеснок - слайсами. В кастрюлю положите капусту, лук, чеснок, морковь. Перемешайте овощи. Добавьте промытую клюкву. Для маринада насыпьте сахар и соль в сотейник, добавьте несколько горошин черного перца. Влейте воду и поставь