Наталия Побединская

У нас как будто перевернули систему координат. Если ты честно работаешь, не врёшь, не берёшь и не подлизываешься — ты “наивный”. Если говоришь правду — “провокатор”. Если не пьёшь, не сквернословишь и не бегаешь с флагом по праздникам — “странный”. В стране, где когда-то гордились совестью, теперь выживают циники. Сегодня честный человек живёт, как на минном поле. Говоришь правду — вылетаешь с работы. Ставишь неудобный вопрос — “не вписываешься в политику компании”. Не идёшь по шаблону — значит, “создаёшь напряжение”. Получается, всё честное — под подозрением, а всё лицемерное — карьерно безопасно. Мы вырастили поколение, которое верит, что главное — “уметь вертеться”. Не работать, а приспособиться. Не создавать, а “добывать”. Честность — для глупцов, совесть — для лузеров, а слово “достоинство” звучит как анахронизм из старого учебника. И самое страшное: люди перестали это замечать. Мы привыкли жить в мире, где обман стал формой выживания. Когда порядочность становится редко

Очень вкусные пироги с сочной начинкой, нежной песочной основой и хрустящим верхом. Большой плюс - тесто замешивать для них не надо. Готовятся пироги быстро и легко. Покажу 2 варианта: из пшеничной муки и с добавлением измельченных овсяных хлопьев. И начинки тоже будут разными. Начинка может быть фруктовая, ягодная и с добавлением творога. Пироги очень вкусные! Их еще называю насыпными. 1. Пирог с грушами. Овсяные хлопья (100 г) быстрого приготовления измельчаем в чаше блендера, но не в муку (еще их можно оставить целыми). Перемешиваем муку (200 г высшего сорта), измельченные хлопья, соль (1 щепотка), сахар (100 г), ванильный сахар (1 ч. л.) и разрыхлитель (1 ч. л.). Добавляем сливочное масло (150 г, берем его из холодильника). Пирог с целыми хлопьями получается с очень хрустящей основой и верхней крошкой (ссылку на рецепт даю в конце, там пирог с ягодами). С измельченными хлопьями пирог тоже будет хрустящий, но хруст будет легкий. Хорошо перетираем между ладонями сыпучие продукты с ма