Елена Щербонос

Её называли «русской Джокондой» и «святой Валей», ей завидовали миллионы женщин, уверенные, что уж кто-кто, а эта красавица с жемчугом в волосах купается в счастье. Но знала бы страна, какой ад творился за закрытыми дверями её квартиры! Единственный сын, которого она боготворила, в лицо называл её песни «дешёвым балаганом». Пока Валентина Толкунова спасала его от тюрьмы за наркотики, он жил за её счёт и презирал мать. Это история о великой певице, которая выплакивала горе в подушку, смывая сценическую улыбку слезами отчаяния. Для зрителя она была иконой: роскошная коса, благородная осанка, тот самый хрустальный голос, врачующий души. Казалось, грязь к ней просто не липнет. Но когда стихали овации, она возвращалась в пустой дом, где тишина звенела громче аплодисментов. Коллеги шептались, называя её «железной Валечкой» и даже «бабой-мужиком» — за то нечеловеческое упорство, с которым она тащила на себе всю семью. Этот стальной стержень в ней выковало суровое послевоенное детство. Она вы

3 интересных варианта! Дополняю соленое сало простыми продуктами, а в итоге получаются оригинальные закуски. И обычному соленому салу можно придать яркие нотки во вкусе и внешнем виде. Все закуски очень простые в приготовлении и с отличным вкусом. 1. Закуска из соленого сала 3 вкуса. Для этой закуски подойдет даже жесткое соленое сало, которое иногда попадается. У куска сала (800 г) удаляем кожу, пропускаем через мясорубку и раскладываем в три миски. В одну порцию сала добавляем горчицу (1 ч. л.), мелко натертый чеснок (4 зубчика) и черный перец. В другую мелко нарезанный укроп (3 веточки), а в третью сладкую паприку (1 ч. л.) и аджику (1 ч. л.). Специи и приправы можно использовать разные. Контейнер выстилаем пищевой пленкой. На дно выкладываем часть с горчицей и чесноком. Затем сало с аджикой и паприкой. Сладкую обычную паприку можно заменить на копченую. Сверху равномерно распределяем сало с укропом. Прикрываем слои пленкой, закрываем контейнер крышкой и отправляем в морозильную к