Валентина Сафонова(Потанина)

– Опять ты этот салат майонезом заправила так, что ложка стоит. Неужели нельзя было просто оливковым маслом сбрызнуть? Мы же не в голодный год живем, да и о фигуре подумать не мешало бы. Особенно некоторым. Голос свекрови, Галины Петровны, звучал как всегда – елейно, с нотками фальшивой заботы, от которой сводило зубы. Марина, стоя у раковины с горой грязной посуды, только глубже вдохнула запах моющего средства с ароматом лимона. Ей хотелось ответить, что именно этот салат «Оливье» заказал ее муж, сын Галины Петровны, и что без майонеза это будет уже просто нарезка вареных овощей. Но она промолчала. Сегодня был юбилей свекрови – шестьдесят лет, и портить праздник скандалом в самом начале не хотелось. Марина вытерла руки вафельным полотенцем и обернулась. Кухня в квартире свекрови была небольшой, но после недавнего ремонта, который, к слову, полностью оплатила Марина, стала выглядеть светлее. Галина Петровна сидела за столом, критически осматривая блюда, которые невестка готовила с пяти

Когда мой муж Виталик, расправив плечи, заявил при всей родне, что он «вылепил из меня человека» и без его чуткого руководства я бы так и осталась «серой молью», я даже не поперхнулась оливье. Я просто аккуратно положила вилку, улыбнулась так, как улыбается пиранья перед обедом, и задала один тихий вопрос. После этого вопроса пятнадцать человек, включая свекровь Тамару Павловну, вспомнили, что у них срочно рожает кошка, горит утюг и стынет асфальт на даче. Но давайте по порядку. Началось всё с того, что Виталик решил отметить своё сорокалетие с размахом римского императора. Правда, бюджет у императора был, как у студента в конце семестра, но амбиции сияли, как начищенный самовар. — Ленка, — вещал муж, расхаживая по кухне в трусах в горошек, — мы должны показать родне, что мы не лаптем щи хлебаем. Должно быть богато! Икры купи. Красной. А лучше чёрной, но из водорослей, они всё равно не отличат, у них вкусовые рецепторы атрофировались ещё при Брежневе. Виталик у меня — натура утончённая

Солите селедку дома! Рецепт засолки очень простой и не требует много времени и усилий. Главное — выбрать качественную селедку. Уверяю вас, такой вкусной селедки вы еще не пробовали, в магазине такой не найдёте. Процесс приготовления: Удалите хвост, голову, выньте внутренности и промойте рыбу под холодной водой. Нарежьте селедку на куски. Лук нарежьте и выложите в банку, образуя первый слой. Затем добавьте селедку и укроп (можно использовать сухой укроп). Далее снова выложите часть нарезанного лука, несколько кусочков селедки и укроп. Повторяйте этот процесс, чередуя слои до тех пор, пока не использованы все ингредиенты. Готовим маринад: В кастрюлю налейте 250 мл воды. Добавьте 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. яблочного уксуса 6%, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. черного перца горошком, 3 душистых перца, 0,5 ч.л. кориандра и 2 лавровых листа. Доведите маринад до кипения и обязательно охладите его полностью. Залейте селедку охлажденным маринадом. Накройте крышкой и уберите в хол

Солите селедку дома! Рецепт засолки очень простой и не требует много времени и усилий. Главное — выбрать качественную селедку. Уверяю вас, такой вкусной селедки вы еще не пробовали, в магазине такой не найдёте. Процесс приготовления: Удалите хвост, голову, выньте внутренности и промойте рыбу под холодной водой. Нарежьте селедку на куски. Лук нарежьте и выложите в банку, образуя первый слой. Затем добавьте селедку и укроп (можно использовать сухой укроп). Далее снова выложите часть нарезанного лука, несколько кусочков селедки и укроп. Повторяйте этот процесс, чередуя слои до тех пор, пока не использованы все ингредиенты. Готовим маринад: В кастрюлю налейте 250 мл воды. Добавьте 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. яблочного уксуса 6%, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. черного перца горошком, 3 душистых перца, 0,5 ч.л. кориандра и 2 лавровых листа. Доведите маринад до кипения и обязательно охладите его полностью. Залейте селедку охлажденным маринадом. Накройте крышкой и уберите в хол

Сегодня я хочу поделиться с вами способом, пришедшим к нам из Китая. Меня всегда поражает изобретательность и мудрость китайского народа. Кажется, у них есть простое и логичное решение для любой задачи. Их опыт часто выручает меня, особенно когда дело касается мытья окон. Когда на улице теплеет и природа оживает, хочется любоваться миром через кристально чистые стекла. Поэтому с приходом весны мы неизменно беремся за мытье окон – это уже традиция. Вряд ли кому-то придет в голову мыть окна в зимнюю стужу. Для кого-то это занятие – настоящая мука, а для других – чуть ли не развлечение. Иначе как объяснить, что некоторые моют окна почти каждый месяц? Но вернемся к китайцам, которые моют окна всего раз в год. При этом их стекла остаются чистыми на протяжении всех 12 месяцев, не притягивая пыль и грязь. В чем же их секрет? Оказывается, они используют простой и эффективный метод, о котором я сегодня и расскажу. Узнал я об этом способе от своей сестры, поэтому рецепт записан с ее слов. Важно