Левая колонка

Наталья Кислиёва (Лоскутова)

Последний визит: 14 авг 2018

Фильтр

Заметки Увлечения

31 окт 2015

Книга рецептов

Сельдь пряного посола

Ингредиенты:
-2 свежемороженых селедки;
-1 литр теплой кипяченой воды;
-2 ст. ложки соли;
-1 неполная ст. ложка сахара;
-душистый перец;
-лавровый лист;
-гвоздика;

Приготовление:
1. Начнем с подготовки селедки. Сначала ее необходимо разморозить, промыть и очистить от остатков чешуи.
Солить селедку можно как с внутренностями, так и без них. Я предпочитаю солить ее без внутренностей, чтоб в дальнейшем было меньше мороки, поэтому вынимаю их и еще раз хорошенько промываю рыбку водой. Заметьте, что голову я не отрезаю сразу, хотя можно удалить и ее- мне больше нравится солить ее целой.
Молоки или икру ни в коем случае не выбрасываем — будем солить их вместе с селедкой.
2.

Наталья Кислиёва (Лоскутова)

31 окт 2015

Еда, Кулинария !

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе

Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) 2 шт.
Ветчина 150 гр.
Сыр 150гр.
Сливки ( 20 - 33 %) 100 мл.
Чеснок 3 зубчика
Зелень (рубленная) 1 ст.л.
Масло растительное для жарки
Соль,перец по вкусу

Приготовление:
1. Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.
2. Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра. Сворачиваем рулетики. 3. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.
4. Н

Наталья Кислиёва (Лоскутова)

31 окт 2015

Домашняя Кухня

ТОП-5 ДЕТСКИХ БЛЮД В МУЛЬТИВАРКЕ 🍴
а если у вас еще нет мультиварки то купить ее можно здесь >>> http://www.utvar.tk/Mul_tivarki__risovarki_/
1) Вареники с картошкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
● 2-3 стакана муки,
● 1 яйцо,
● 1\3 ч.л. соли,
● 1 стакан прокисшего молока или кефира
Начинка:
● 6 средних картофелин,
● 1 головка лука,
● 30г сливочного масла,
● столовая ложка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала приготовьте начинку: необходимо сварить картошку, слить воду, добавить сливочное масло и обжаренный на масле растительном лук. Пока готовится тесто начинка остывает. Тесто: Просеять муку, вбить в серединку яйцо, добавить соль, по чуть чуть добавлять молоко, вымешиваем тесто, когда тесто готово обер