нино Гогичаева

Кабачковые блины. Ингредиенты: Начинка: - Сыр твёрдый лёгкий - Сметана 15% - Помидоры - Свежий чеснок Блины: - Кабачок без семян 580 гр. - Мука 120 гр. - Яйца СО 3 шт. - Молоко 2,5% 250 мл. - Чеснок, соль, перец по вкусу. - Укроп. - Разрыхлитель. Приготовление: Кабачок блендернуть до кашицы или потереть на самой мелкой тёрке. Жидкость отжимать не надо. . Смешать все ингредиенты до однородности венчиком или ложкой. . Распределить пол половника на сковороде в виде блинчика, подождать когда он схватится, положить на середину начинку. Закрыть как угодно, хоть как у меня, хоть конвертом. При необходимости(если есть открытые края, которые не поджарились) перевернуть. . Я см