Светлана Багаева (Осетрова)

ЧЕРНОПЛОДКА НА ВИШНЕВОМ ЛИСТЕ !

Этот чудесный рецепт подарила мне соседка-бабушка. Напиток не только ароматный и вкусный, но и отлично согревает и укрепляет иммунитет! Особенно хорош, если вы промокли под дождём или просто замёрзли.

Ингредиенты:

Приготовление:

Ягоды черноплодки залить 300 мл воды, довести до кипения и варить 15 минут.
Вишневые листья залить оставшимися 700 мл воды, варить отдельно 10 минут.
Оба отвара остудить, процедить и тщательно отжать через марлю.
Соединить отвары, добавить сахар и лимонную кислоту, хорошо перемешать и оставить на ночь.
Утром добавить водку, перемешать и разлить по чистым бутылкам.

Советы и рекомендации:

Для насыщенного вкуса используйте свежие ягоды и молодые вишневые листья.
Храните напиток в прохладном месте.
Подавать напиток лучше слегка охлаждённым или комнатной температуры.

Клубничное варенье без варки. Рецепт проще некуда!

OБЯЗАTEЛЬHO соxраняйте себе это чудо!
Этот рецепт достался мне от бабушки, каждое лето я помогала ей с заготовками. Клубники у нас было очень много, а времени чтобы с ней возиться, особо не было... Бабушка постоянно готовила варенье по такому рецепту - времени отнимает минимум, клубника остается такой же полезной, ягодки одна к одной не мнутся, а аромат... Сказка!
Я беру ягоды и сахар в следующей пропорции: 2 кг клубники на 1,5 кг сахара.
1. Промываю клубнику и удаляю плодоножки. Потом каждую ягодку разрезаю на 2-4 части (в зависимости от размера).
2. Укладываю ягоды слоями в миску, чередуя с сахаром. Все это дело оставляю на ночь при комнатной температуре. За это время наша клубничка даст сок, в котором должен полностью раствориться сахар. Если нужно, можно несколько раз аккуратно перемешиваю варенье ложкой.
3. Дальше стерилизую банки над чайником (я обычно держу минут 10). Остается только разложить варенье по горячим банкам и закрыть крышками.
Хранить такое варенье нужно в холодильнике.
Вот и все! Как видите, рецепт проще некуда...
Удачных вам заготовок!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание