Татьяна Синева Егорова

Всем мира и добра! Честно сказать, собирался писать сегодня по важным делам на винограднике, но вопросы всё сыпятся и сыпятся... И все неотложные, большинство по болячкам. Может в конце статьи немного коснусь самых актуальных дел. Вопрос Здравствуйте, Виктор. Я совсем не виноградарь, в наследство остался куст винограда,три года никаких проблем не было,кисти большие, виноград вкусный,осенью и весной до появления листьев медный купорос, вместе со всеми деревьями, потом скор или раек, Хорус с какой-то химией от вредителей. этом году весна ранняя,почки проснулись во всем саду и медный купорос отменился. Цвел хорошо,посоветовали завязью опрыскать после цветения,кистей было много, половину удалила, листья на мой взгляд чистые, а тут ягоды покрылись черными пятнами, белого налета не было, несколько раз опрыскала фитоспортном,не помогло,сейчас уже квадрисом опрыскала.Посоветуйте что с этим делать ,ягоды видно на выброс,а вот что дальше делать?Подкармливаю спец.удобрением ому в течении сезона

Сразу скажу что огурцы прекрасно хранятся в холодильнике до следующего лета и дольше. Вот такие свежие, хрустящие и ароматные огурчики я заготавливаю на зиму без варки и стерилизации. Огурцы нарезаю полукружочками или кружочками, нарезаю так обычно режу огурцы на салат. Лук нарезаю полукольцами и четверть кольцами, все зависит от размера луковицы. Чеснок натераю на мелкой терке, но можно мелко нарезать или выдавить через пресс. И теперь добавляю соль, сахар и уксус. Перемешиваю, нужно чтобы сахар и соль растворились. Накрываю пищевой пленкой и убираю в холодильник на 8 часов. Через 8 часов достаю из холодильника, снимаю пищевую пленку и перемешиваю. За это время огурцы выделили уже много сока. Перекладываю в чистые стерилизованные банки. Уплотняю, чтобы не было пустот и побольше поместилось огурчиков. Сверху наливаю огуречный маринад, огурцы должны быть покрыты сверху маринадом. Закрываю банки стерилизованными крышками и убираю на хранение в холодильник. Огурчики получаются ароматные,

Сразу скажу что огурцы прекрасно хранятся в холодильнике до следующего лета и дольше. Вот такие свежие, хрустящие и ароматные огурчики я заготавливаю на зиму без варки и стерилизации. Огурцы нарезаю полукружочками или кружочками, нарезаю так обычно режу огурцы на салат. Лук нарезаю полукольцами и четверть кольцами, все зависит от размера луковицы. Чеснок натераю на мелкой терке, но можно мелко нарезать или выдавить через пресс. И теперь добавляю соль, сахар и уксус. Перемешиваю, нужно чтобы сахар и соль растворились. Накрываю пищевой пленкой и убираю в холодильник на 8 часов. Через 8 часов достаю из холодильника, снимаю пищевую пленку и перемешиваю. За это время огурцы выделили уже много сока. Перекладываю в чистые стерилизованные банки. Уплотняю, чтобы не было пустот и побольше поместилось огурчиков. Сверху наливаю огуречный маринад, огурцы должны быть покрыты сверху маринадом. Закрываю банки стерилизованными крышками и убираю на хранение в холодильник. Огурчики получаются ароматные,