Светлана Шаховская

Как готовить:

1. Вымыть базилик, слегка размять листья руками или потолочь в ступке — так он отдаст больше аромата.
2. С лимонов снять цедру (по желанию), выжать сок.
3. В большом кувшине смешать лимонный сок, сахар или мёд, базилик. Хорошо растереть или размешать, чтобы сахар растворился.
4. Добавить холодную воду (можно с газом) и лёд.
5. Дать постоять 10–15 минут, чтобы напиток настоялся, и подавать.
Совет от Инги:
– Если хотите яркий фиолетовый цвет — используйте фиолетовый базилик (он даёт красивый розово-сиреневый оттенок).
– Если готовите на вечеринку, положите туда ещё кружочки лайма или мяту — получится красиво и празднично.
– Можно заморозить кубики льда с базиликом и лимоном — и