Octavian Dorosenco

Каждый год мы собираем много кабачков, предлагаю вкуснейшую запеканку, сегодня готовила, это бомба))

Ингредиенты:
кабачки 3 шт (900 гр)
помидоры 3 шт (1 в запеканку и 2 для украшения)
яйца 3 шт
соль по вкусу
специи
сметана 5 ст л
мука 5 ст л
зелень
чеснок 3 зубчика
сыр по вкусу
Кабачки натираем на крупной тётке, добавляем соль и оставляем на 10 минут. Выжимаем сок и добавляем все остальные ингредиенты.
Готовую массу выкладываем в форму, смазанную маслом, посыпаем сыром, украшаем помидорами и отправляем в разогретую до 180’С духовку на 40 минут.
По желанию посыпаем ещё сыром.
Приятного аппетита!