Марина Жогова (Голубина)

Салат из зелёных помидоров, приготовленный по этому рецепту — это не только интересная, но и вкусная идея, как использовать недозрелые овощи. Рецепт очень прост и проверен, поэтому с радостью поделюсь им с вами. Для рассола Соберите примерно 1 килограмм зеленых, здоровых и неповрежденных помидоров. Тщательно вымойте их и высушите. Нарежьте каждый помидор на ломтики толщиной примерно 3-4 мм. Вы можете нарезать их произвольно: вдоль или поперёк. Сложите все ломтики в большую стеклянную миску. Насыпьте полную столовую ложку обычной соли и тщательно перемешайте. Затем накройте миску крышкой или слегка затяните прозрачной пищевой плёнкой, чтобы оставить доступ воздуха. Оставьте миску в прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей, примерно на 8-12 часов. Примерно через 12 часов помидоры станут мягкими и дадут много сока. Слейте соленую воду или сок и оставьте в миске только ломтики помидоров. Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами, примерно 2-4 мм. Положите их на сито. Установит

После сбора ягод малина особенно нуждается в заботе. Правильный уход в этот период определяет урожайность следующего сезона и здоровье кустов. Рассказываем пошагово, что нужно сделать. ✔ Когда: сразу после плодоношения, не откладывая до осени ✔ Что удалять: Для обычной малины: оставляйте 8-10 сильных однолетних побегов на 1 м² Для ремонтантной: можно вырезать все побеги под ноль для одного урожая осенью После плодоношения малина закладывает плодовые почки на следующий год - ей нужны: ✔ Фосфорно-калийные удобрения (2 ст.л. суперфосфата + 1 ст.л. сульфата калия на куст) ✔ Органика - перепревший навоз (5 кг/м²) или компост (ведро на растение) ✔ Зола - 1 стакан под куст (источник калия и микроэлементов) Не вносите азот после середины августа! ✔ Август-сентябрь - период закладки почек, нужен хороший влагозаряд ✔ Норма: 3-4 ведра на взрослый куст 1 раз в 10 дней (если нет дождей) ✔ Способ: под корень, не по листьям После обрезки обязательно: ✔ От грибков: 1% бордоская жидкость или «Фитоспо