Самый аппетитный десерт из творога: львовский сырник
Ингредиенты: -творог — 500 г; -яйца — 4 шт.; -сахар — 200 г; -лимонная цедра — 1 ст. л.; -сливочное масло — 130 г; -изюм — 40 г; -манка — 1 ст. л.; -сметана — 3 ст. л.; -какао — 2 ст. л.
Приготовление: Творог перетираем через сито. 150 г сахара взбиваем с яичными желтками. Добавляем в желтки с сахаром манку, изюм, лимонную цедру, 100 г размягченного масла комнатной температуры. Сюда же вводим творог, тщательно смешиваем все до однородности. Яичные белки взбиваем до густого состояния. Затем белки осторожно вводим в творожную массу. Духовку разогреваем до 180 градусов, форму для выпекания застилаем пергаментом, смазывае